Frohe Weihnachten aus Deutschland!
Weihnachten ist die Zeit für leckere Kekse, heißen Punsch und köstliche Gerichte. Wir haben unsere Kollegen nach ihren liebsten Weihnachtsrezepten gefragt.
Am 03. Dezember verrät uns Yasmin Messerer (Administrational Advisor, General Administration @ Mitsubishi Electric Deutschland), wie sie die Weihnachtszeit einläutet:
Butterplätzchen
„Das Backen der Butterplätzchen läutet bei uns zu Hause die Vorweihnachtszeit ein.
Die ganze Familie macht mit und im Hintergrund läuft Weihnachtsmusik.
Das Rezept wird schon seit Generationen in unserer Familie verwendet.“
Butterplätzchen
Zutaten:
750g Mehl
500g Butter
250g Puderzucker
3 Eigelb
1 Pck. Backpulver
1 Prise Salz
Glasur:
2 Pck. Puderzucker
ca. 1,5 Zitronen
100 g Schokostreusel oder bunte Streusel (nach Belieben)
Zubereitung:
// Aus den Zutaten einen Knetteig herstellen und einige Zeit kühlen. 
// Dann dünn ausrollen und verschiedene Formen ausstechen.
// Bei 180°C ca. 10 Minuten backen.
// Für die Glasur den Puderzucker mit dem Zitronensaft verrühren und die Plätzchen bestreichen.
// Anschließend verzieren.
